Italienische Salsiccia Bratwurst mit Fenchel (1 Stück | ca. 100g)

€2.30
Menge:
ALLGEMEINES
  • Fleischsorte: Schwein
  • Ursprungsland/-region: Deutschland, Nordrhein-Westfalen
  • Produzent: Peter Inhoven
  • Gewicht: 1 Wurst (ca. 100g)
  • Preis: 2,30€ / 100g
PROFIL
  • ZutatenFenchel, Anis, Pfeffer, Zucker, Weißwein
  • Haltbarkeit: maximal 3 Tage bei 3°C (einfrieren möglich)
  • Allergene: Sulfide
  • Peter Inhoven's Beschreibung: Einmal war ich mit einer Italienerin verheiratet und bei den Italienern kochte oftmals mein damaliger Schwiegervater ein Nachtessen, wie z.B. Spaghetti con aglio, olio e peperoncino. Da durfte auch nie eine Salsiccia fehlen. Oftmals fragte ich, was diesen undefinierbaren, tiefen, runden, glockigen Geschmack ausmacht (wurde mir aber nie verraten – italienisches Schweigegelübde). Da dachte ich mir "Was steht denn einem italienischen Metzger für seine hausgeschlachtete Salsiccia Bratwurst alles zur Verfügung?". Fazit: Grobes Meersalz, grober Pfeffer, Fenchelsamen, ein Schluck Wein und … kommt ihr drauf? Zucker, Leute! Nur durch den Zucker entsteht im Röstvorgang diese wunderbare Karamellisierung, die das Produkt ausmacht. Haha, selber draufgekommen! Die besten Tricks sind die simpelsten.
Dieses Produkt wird etikettiert und vakuumiert ausgeliefert. Bestellungen sind möglich ab einem Mindestbestellwert von 25,00€ zuzüglich einer einmaligen Liefergebühr von 9,90€. Ab einem Bestellwert von 100,00€ erfolgt die Lieferung kostenfrei.